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玉米炖猪蹄
发布时间:2023-07-09 12:42:48   来源:个人图书馆-芝润斋  


【资料图】

材料:猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精

做法:

1、猪蹄洗净剁块;姜切片,葱切葱花。

2、起油锅,放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香;下入猪蹄,爆炒至断生。

3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和水,煮至沸腾,下入玉米焖煮30分钟。

4、加入鸡精调味,出锅撒葱花即可。

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